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河西务金边扣焖

关键词:本地小吃,金边扣焖     我要发布新的信息
  • 相关机构: 天津武清河西务镇
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简介:河西务的“金边扣焖儿”作为一道地方名吃,已经流传很久。因其味道可口,经济实惠,而且饭菜两宜,很受当地人喜爱。回汉两教的餐厅饭店都有经营这道名吃的。

后来,这道名吃在回民中传播开来。清真“扣焖”中的猪肉丝换成了牛肉丝,焖饼中又添加了豆芽菜,将原来的一面饹馇发展为两面饹馇,吃的时候再佐之以黄瓜条、甜面酱、香醋等,味道更加独特。

地址:天津武清河西务镇

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